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褒家冲茶场百年历程展
来源: | 作者:baojiachong | 发布时间: 2017-11-23 | 2833 次浏览 | 分享到:

前言

    褒家冲茶场即原安化县茶叶试验场(简称安化茶场),坐落于安化县城南区褒家冲,其前身是湖南茶事试验场,沿革于1917年创办的湖南省茶叶讲习所。这里曾经是中国第一所茶叶学校,与安徽祁门、福建福安、江西修水同为国内最早的四家茶叶科研单位之一,最早集茶叶教学、科研、生产于一体的国有茶场;这里曾经是茶叶专家的摇篮,成就了冯绍裘、黄本鸿、彭先泽等著名的茶学大师;这里曾经与湖南省白沙溪茶厂、湖南省安化茶厂共享安化茶叶产业界三驾马车之盛名。1928年从上海引进茶叶机械等5台制茶机械和研发木制揉茶机、A型烘干机,开创了湖南茶叶制作机械化之先河;1958年最早研制成功分级红茶(即红碎茶),是国家出口茶产品的重要基地;1959创制的绿茶珍品“安化松针”,成为中国特种绿茶中针形绿茶之代表。褒家冲茶场百年历程,在从事茶叶技术教学、制茶设备研发、茶叶产品研制、黑茶产品试验、茶叶资源调查、茶叶品种改良、茶叶栽培技术推广、土壤分析改良、筹办茶业贷款、组织茶农合作社等方面,为我国茶产业发展做出了卓越的贡献,积淀了深厚的历史文化底蕴,取得了很多优异的具有独特成就的科研成果。
为了弘扬和传承褒家冲茶场历史文化,发展褒家冲百年茶业,在安化县政府及县城南区管委的大力支持下,褒家冲茶场于201510月改制为湖南省褒家冲茶场有限公司。新公司承继了褒家冲茶场百年文化和品牌,传承和保护非物质文化遗产“安化松针传统制作技艺”,肩负着再创百年茶场辉煌的历史使命。百年茶场的文化底蕴,知名品牌的荣誉效应,因此而孕育了今天褒家冲茶场有限公司欣欣向荣的局面。

值褒家冲建场百周年之际,以尊重历史、尊重事实为宗旨,梳理档案,发掘史料,理清脉络,展示褒家冲茶场百年历史文化,以“朴实、典雅、大气”为风格,编制《褒家冲茶场百年历程展》。以时间为序,展览分为三个部分:第一部分(1917-1949年),为新中国成立前褒家冲茶场的历史变迁;第二部分(1950-20159月),为解放后至改制前的褒家冲茶场;第三部分(201510-201710月),展示改制后继往开来的褒家冲茶场有限公司。



解放前的褒家冲茶场

1917-1949

褒家冲茶场的百年历史,沿革于1917年创办的湖南省茶叶讲习所。自1917年到1949年,经历了多次名称变更和地址变迁,饱经风雨,十分艰难,仍始终坚守。在国内最早从事茶叶教学、最早开展茶叶科学试验、在湖南率先应用制茶机械、率先组织茶农合作社扩大茶叶生产等方面,为推动中国茶叶产业发展做出了卓越的贡献。

 

1917年—1927年湖南省茶叶讲习所




中国第一所茶叶学校


1917年在湖南省主席谭延闿的支持下,中国第一所茶叶学校——湖南省茶叶讲习所在长沙岳麓山成立,招收茶商茶农子弟,在国内最先开展茶学专业教育(民国22年《湖南年鉴》记载)。

 

      

                 彭国钧                                                 图为1943年修业学校40周年校庆石碑

彭国钧1877-1952),安化小淹人,民国湖南教育家。1920年,力主将湖南茶叶讲习所从长沙岳麓山迁驻安化小淹。1920年至1923年,担任湖南茶叶讲习所校务主任。其创办的湖南私立修业高级农业职业学校褒家冲农场,于195010月由褒家冲茶场接管。他为振兴安化茶业,支持褒家冲茶场发展,为培养湖南乃至中国的茶叶人才作出了重大贡献。



茶叶古镇—黄沙坪

 

茶叶古镇—黄沙坪

为适应当时的茶叶教学需要,湖南省茶叶讲习所于1920年迁至安化小淹, 1927年再次迁至安化黄沙坪。

湖南省茶叶讲习所办学十年,前后招生8期,毕业学生300余人。办学经费由省政府拨付、安化县政府给予一定补贴。学生读书不交钱,还发给衣服鞋子。该校毕业生成为了全省、乃至全国茶业界优秀的科技专业人才。

 

1928年—1936年湖南茶事试验场


      1928
7月,湖南省茶叶讲习所因经费紧缺奉令停办,改为湖南茶事试验场。冯绍裘任第一任场长,在黄沙坪白泡湾租佃谌姓山地270余亩,着手开荒种茶,并从上海购进蒸茶机、复炒机、炒揉机、揉捻机、干燥机等5台制茶机械和研发木质揉茶机、A型烘干机,开创了湖南茶叶制作机械化之先河。
    19367月,湖南茶事试验场改为湖南省第三农事试验场。 

 1932年开始,茶场积极地推广冯绍裘设计的木质揉茶机(群众称绍裘式揉茶机)A型烘干
机,效果良好,且结构简单,造价低廉,甚合农村需要

             


                   1935年的湖南茶事试验场书柜                                    19334月,茶场收购了原租用的黄沙坪白泡湾谌姓山地270余亩



冯绍裘(右)与他的学生

冯绍裘1900-1987),湖南衡阳人,中国红茶大师、中国机械制茶之父。1924-1927年任湖南省茶叶讲习所教务主任,1928年任湖南茶事试验场第一任场长,致力于安化茶叶品种栽培、品质提升和机械制茶等。他在创建湖南茶事试验场、提升安化茶叶品质、应用机械制茶等方面作出了巨大的贡献。

 

 

1937年—1949 战争时期的安化茶场

 

 




1937年,为扩大建场规模,湖南省第三农事试验场迁址至黄沙坪北岸酉州,购平坦地基117亩,兴建办公室,初制厂和精制厂各一栋。
1938年,湖南省第三农事试验场与湖南省农业改进所合并为茶作组,并更名为湖南省农业改进所安化茶场。聘技师黄本鸿主持红茶精制示范,除继续改进茶叶产制技术外,主要侧重于制茶机械的研究与创制,先后研发成功木质揉茶机、茶叶筛分机、拼堆机、捞筛机、轧茶机,抖筛机、脚踏撞筛机,是湖南茶叶精制机械之始祖。
1939年开始,安化茶场与湖南省茶叶管理处联合商请修业农校师生,在资江两岸茶区,动员群众,组织茶叶生产合作社,共成立98社,社员4671人;在此基础上,联系金融机构,申请茶贷,予以扶植,活跃了茶区经济。
1942年,彭先泽任湖南省农业改进所安化茶场技正兼主任,此时因战争影响,生产日益萎缩,茶场主要从事茶叶加工试验和栽培方面的研究。当年,成功首创土法熬茶素(即咖啡碱)。
经过八年抗日战争,元气大伤,茶农破产,茶园荒芜。在解放前夕,安化茶场仅留张善之等少数职工留守,艰难地维持运行。


 



     


           黄本鸿
1896-1959年),湖南湘乡人。1938年—1946年,任安化茶场技
   师,
主持红茶精制示范.。在研究茶叶加工的同时,着力革新制茶机械。1950年,任安化
  红茶厂第一任厂长。1953年,编著新中国的 第一部红茶精制专著《红茶精制》一书。在
  研究安化红茶精制加工、制茶机械方面,作出了重要贡献。










 
                                                                                                                 

        彭先泽
1902-1951),安化小淹人,中国黑茶理论之父。1927年,从日本留
学回国。
1939年,在安化江南坪筹集茶厂,倡导和试制黑砖茶,1940年试制成功。1942
1949年,任安化茶场技正兼主任。他在艰苦的战争时期,致力安化黑茶的研制、经营,陆
续出版了
 《安化黑茶》等著作,为发 展湖南茶叶事业作出了重大贡献。


 

 




1945
318日,安化茶场主任彭先泽给安化行署的报告

 



百年历程2部分


解放后的褒家冲茶场

1949年—2015

19498月,湖南宣告和平解放,褒家冲茶场从此获得新生,逐步恢复生机,不仅生产发展迅速,而且结合生产,继续开展茶叶教学、茶叶科学试验,改变了茶场面貌,扩大了茶场的规模。在当地政府的大力支持和领导下,茶叶产量、质量和效益,都取得了巨大的成绩。

 

 

1950年获得新生

19503月,新的中国茶叶公司湖南省茶叶公司接管安化茶场,定名为中国茶叶公司安化实验茶场,由该公司副经理杨开智兼任场长。同年10月,在中茶公司统一领导下,安化实验茶场从酉州迁至安化县城南岸褒家冲,接管湖南修业农校褒家冲农场,包括全部土地及财产。酉州新建安化红茶厂(即安化第一茶厂),黄本鸿任第一任厂长。安化茶场原在酉州的房屋、场地全部拨给安化红茶厂。当年,副场长王云飞创制的水力揉茶机试用成功。




1950年,杨开智场长(第二排中)与茶场职工合影



1951年,土地改革试点,就近划入部分公益田地、山林100余亩给安化实验茶场,茶园实现了集中连片。



1951年,安化实验茶场褒家冲(村)茶园扩充面积图

 

 


  1950年—1951年步入正轨



  杨开(1898-1982年),字子珍,长沙板仓人,毛泽东夫人杨开慧烈士之长兄。1921年就读国立北京农业专门学校(今中国农业大学)。
1932年后,一直从事茶叶生产技术工作。新中国成立后,历任湖南省农林厅研究所主任、省茶叶经营处副处长、省茶叶公司副经理,兼任安化茶
场(即褒家冲茶场)第一任场长,先后被选为湖南省第三、四届政协委员,五届全国政协委员,五届省政协副主席。解放初期的安化茶场,处境
十分艰难,他周密筹划,事必躬亲,使茶场迅速步入正轨,恢复了生机。他多年从事茶叶生产技术和管理工作,为湖南茶叶事业做出了重大贡献。




毛主席给杨开智、李崇德夫妇的信:

子珍、崇德〔1〕:

来信收到。你们在省府工作,甚好,望积极努力,表现成绩。小儿岸英回湘为老太太〔2〕上寿,并为他母亲〔3〕扫墓,同时看望你们,请你们给他以指教为荷。此问近佳!

                             毛泽东    一九五0年四月十三日

注释1〕杨开智,字子珍。李崇德,杨开智的夫人;2〕老太太,指杨开智和杨开慧的母亲向振熙3〕指杨开慧烈士,一九三0年在长沙牺牲。




               

    1950年,杨开智在会议记录上的签名                                                                     中茶湖南公司批复







杨开智(后排中)与毛岸英(右一)合影

 


1952年—1956 恢复生机

     

   1952年安化茶场移交农林厅的职工名册(部分)    


                                                                                       

       19529月,苏联茶叶专家贝可夫等四人在中央农林部、湖南省农林厅、省茶叶公司等有关部门人员陪同下,来安化褒家冲茶场考察。图为苏联茶叶专家品鉴安化茶场生产的红茶,对红茶品质,非常满意。

 


       1952年元月,中国茶叶公司安化实验茶场更名为湖南省人民政府农林厅安化茶场,归口省农林厅主管,由刘仲云任场长。




19564月,褒家冲茶场新建茶叶初制示范厂。图为初制示范厂开工典礼

 

19541月,湖南省农林厅下文,安化茶场下放县办,改为安化县茶场(又称褒家冲茶场),隶属安化县农业局主管。


1956年,竣工后的褒家冲茶场茶叶初制示范厂全景

 

      1958年—2015 发展历程

       1958年,安化茶场定名为安化县茶叶试验场(又称褒家冲茶场)。

       1959年,根据安化县委的指示,通过两次扩场,褒家冲茶场茶园面积发展到2300多亩。同年,县人民政府将周边的大沙、吉祥、乔口三个村划归褒家冲茶场管理。

       1973年,安化县人民政府第二次将周边的大城、林家、柳潭三个村划归褒家冲茶场管理。

       1986年,褒家冲茶场实行政企分设,将茶场集体部分即原管辖的6个行政村划归城埠坪乡。

       2002年,安化县城南区启动开发建设,褒家冲茶场部分土地被国家征收。

       2003年,经县农业局批准,褒家冲茶场进行改制,成立股份合作制安化县褒家冲茶厂。

       201510月,安化县褒家冲茶厂改制为安化县褒家冲茶厂有限公司(20173月更名我湖南省褒家冲茶场有限公司)。



十九世纪七十年代的褒家冲茶园



1959年,安化县委同意褒家冲扩场的批示  



1976年,安化县茶场茶叶试验场(即褒家冲茶场)森林资源分布图

   

褒家冲茶场1986年政企分家前的管理范围: 北与县城东坪镇隔资水相望,东与黄沙坪毗连,东南与田庄乡接壤,西与中低乡相连。管理体制分国营、集体两部分,国营有干职工790人,下设四个工区、一个制茶厂、一个科研组、一所子弟学校;集体部分有六个自然村,共4691人。褒家冲地形呈椭圆形,山低坡缓,得天独厚,是宜茶之宝地。

 

茶叶教学

褒家冲茶场始终致力于茶叶技术的教学、示范与推广。1952年下半年,负责主办了省农林厅茶叶产制技术训练班。1953年受西南农林部委托,主办了西南茶叶干部学习班,有四川、贵州、云南、广西、西康五个省保送来的学员40余人参加了学习。

为适应安化茶叶发展技术人才需要,褒家冲茶场于1958年开办安化褒家冲茶叶学校,学制二至三年,共招生四期,毕业学生500余人。后来已成为乡镇茶厂管理人员、茶叶技术骨干,为安化茶叶生产技术的普及提高作出了重要贡献。


195911月,安化褒家冲茶叶学校园艺班毕业合影纪念。



1958年,安化褒家冲茶叶学校教职工合影。

 

褒家冲茶场是湖南最早的茶叶教学实习基地,致力于为省内外的大中专院校,如华中农学院,湖南农学院,常德、长沙等地区农校的茶叶专业学生来场实习提供场所,并肩负指导责任。上世纪六十年代,接收来场实习的茶叶专业学生共有800余人。



图为1964年,湖南农学院茶叶专业61级学生在褒家冲茶场生产实习合影留念。


 

茶叶科研


茶树栽培试验

 

茶树栽培试验

褒家冲茶场开展茶叶科研活动的另一个重要方面,是茶树裁培试验。在改良茶树品种,进行茶园深耕、施肥、修剪、合刈、采扎、丰产以及植保方面的虫情预测预报等试验项目都取得了较好成绩。陆续在《农业学报》、《茶叶季刊》等刊物上发表了论文和科研成果20多篇。1963年在云台山建立了良种选育基地进行茶叶品种选育试验工作,1979年选育出茶树新品种—湘安28号,荣获地、县科研成果一等奖。为我县茶叶良种选育开创了新局面。为推广茶叶生产技术,1990年,廖奇伟主编,方永奎、李传真编辑的《安化县茶叶志》编撰完成,为我国县级茶叶专志编写之先。

 

黑茶科学试验

褒家冲茶场一贯致力于安化黑茶的发展。1962年开始,将黑茶试验列为重点课题来抓。以方永圭为主的技术团队,通过反复黑茶试验,测定了几种主要生物化学变化规律,涉及到黑茶制作中的基础理论实质,并在园艺学报、茶叶科学等杂志上发表了黑茶试验的研究论文,部分试验成果资料被各大专院校编写教材时所引用。

 





 

 


1984年夏,高级农艺师邹传慧(左)李传真(中)与场党委书记游晋才检查良种茶树生长情况

 

1985年高级农艺师邹传慧(右)与技术员眭月容在对良种茶进行检测

 

研制红碎茶

褒家冲茶场始终坚持研制茶叶新产品。19584月,在中央第二商业部湖南茶叶工作组的领导下,进行了分级红茶(即红碎茶)初制实验。通过工具改革和工艺探索,试验2253批,在国内最早研制成功,由此我国从1934年起从事分级红茶试验研究,到195825多年没有解决的问题,终于在安化褒家冲茶场第一次解决了。这为我国茶叶生产史上写下了光辉的一页,立下了不朽的功勋,也为发展分级红茶、争取国际市场,奠定了良好的基础。茶场制茶技师黄千麒先后于1964年、1965年在《茶叶通迅》发表了《分级红茶初制技术与揉茶机的棱骨改装》、《分级红茶初精制联合加工技术简介》等论文,对提高红碎茶加工技术和产品质量发挥了重要作用。



 

 


    从传统的工夫红茶改变为生产分级红茶(即红碎茶),这是茶叶发展过程中的一次大革命。褒家冲茶场完全依靠自己 的力量,突破技术难关,于19643月成功改制了精制红碎茶的机械设备14台,并 于当年投产,产品交广州茶叶出口 公司验收,符合出口标准。同年9月,省农业厅召开现场会议,予以在省、地、县大力推广。截至1982年止,全县有烟溪、平口、马路等地,共建成红碎茶厂21个,年产量达2.6万余担,总产值500万元以上。褒家冲茶场在上世纪七十、八十年代,以生产红碎茶为主。据统计,自1978年到1984年,年平均生产红碎茶2500担,年平均产值65万元,年平均利润7余元。



           
   

 
   


 



195112月,褒家冲茶场调查编制的安化县各区茶产分布图

 



创制安化松针






上世纪八十年代的安化松针包装

1957年,省农业厅号召向建国十周年献礼,对褒家冲茶场下达了试制名茶的光荣任务。在老场长杨开智的领导下,场长方永圭、技师姜文辉带领科研团队,经过实地调查、总结经验和2年多的反复试验,成功地创制了特种绿茶“安化松针”,于1959年代表湖南科研成果赴京向国庆10周年献礼。杨开智去北京看望毛主席时,带上几盒“安化松针”敬献给主席品品尝,主席非常喜爱,并赞扬 “此茶好喝,要大力发展”。此后,“安化松针”成为我国四大特种绿茶中针形绿茶的经典和代表,多次获得省、国家及国际大奖,19948月荣获乌兰巴托国际商工贸博览会金奖,200510月评为湖南十大名茶。






       1985年,日本丰茗学会理事长松下智和日本爱知大学副教授佐野先生,在湖南农大教授施兆鹏的陪同下,专程来安化褒家冲茶场参观访问,在品饮了“安化松针”之后,赞扬其香气超过了日本国家级名茶“玉露”,并邀请褒家冲茶场将“安化松针”带去日本展销,扩大国际知名度。

 


19948月,安化松针荣获“乌兰巴托商工贸博览会金奖”

 

 



2005年,安化松针荣获“湖南十大名茶称号”




1969-1970年,褒家冲茶场副场长蒋冬兴(5)赴非洲马里共和国任茶叶专家

 


茶叶生产概况








十九世纪九十年代的褒家冲茶场部分产品图片

 


褒家冲茶园基地(拍摄于
1992年)


 





百年历程3部分

为了弘扬和传承褒家冲茶场历史文化,发展褒家冲百年茶业,在安化县人民政府、县茶产业茶文化开发领导小组及县城南区管委的大力支持下,褒家冲茶场于201510月正式改制为湖南省褒家冲茶场有限公司。新公司承继了褒家冲茶场百年文化和品牌,传承和保护非物质文化遗产“安化松针传统制作技艺”,肩负起“继承褒家冲前人事业,再创褒家冲百年辉煌”的历史使命。

展厅第三部分,展示褒家冲茶场改制后的湖南省褒家冲茶场有限公司,以继承和发扬前人勇于创新、不畏艰难、不断拼搏、再创褒家冲辉煌的新面貌。

 

公司概况

湖南省褒家冲茶场有限公司坐落在美丽茶乡安化县城南区褒家冲,自褒家冲茶场改制成立2年来,勇于改革创新,已初具规模。建立了适应现代市场经济发展要求的公司管理模式,聘请了以刘仲华教授为首席顾问的专家顾问团队、以邹传慧为总顾问的茶叶科研、生产技术顾问团队,聘任了以夏付民为技术总监的茶叶科研、生产技术团队,具有雄厚的技术力量。建设了5000多平方米标准化、清洁化的绿茶、红茶、黑茶精制加工生产线,通过租赁流转、“公司加农户”方式拥有2000多亩高山生态茶园。成功地创制了安化红针、安化黑针、安化红茯、渠江茯片、渠江玉片等茶叶新产品。

公司加入了湖南省大湘西茶产业发展促进会,得到省、市、县各级政府和相关部门的大力支持。公司以“源头抓质量、匠心铸精品”为经营理念,主打“健康三宝、安化三针”及精品红茶、精品黑茶等符合顾客需求的褒茶系列产品。逐步在全国大中城市人口集中的高中档小区,建设集品茶、休闲、购茶、茶文化传播推广融于一体的褒茶文化体验中心。为了公司的长期发展,已规划在位于安化黑茶古镇黄沙坪白泡湾——原褒家冲茶场旧址和原生态茶园基地上,建设集原生态茶园观光、褒茶文化体验中心、褒茶文化博物馆、褒茶文化广场、标准化茶叶精制加工车间等融合为一体的“安化三针产业园”。

褒家冲人将继承和发扬前人勇于创新、不畏艰难的开拓精神,不断拼搏,再创褒家冲辉煌;以安化人纯朴、厚道、仁义、诚实的情感,欢迎国内外各界朋友前来惠顾和加盟。

 


                                                                    

                   







公司技术力量






首席专家顾问  刘仲华:  湖南农业大学教授、博士生导师,领衔研究的科研成果“黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用”,获得2016年国家科技进步二等奖。被誉为“黑茶金花之父”。

专家顾问  施兆鹏: 我国著名茶学教育家、茶叶评审和茶叶深加工专家,被尊为“中国茶学泰斗、顶级研茶大师”。

专家顾问  刘祖生: 我国著名茶学家、茶学教育与茶树育种栽培专家。

专家顾问  萧力争湖南农业大学教授、湖南省茶叶学会理事长。

专家顾问  包小村湖南省茶叶研究所研究员、湖南省茶叶学会副理事长。

技术总监  夏付明中国制茶大师,安化松针传统技艺传人,曾任褒家冲茶场制茶厂厂长,从事茶叶科研、生产30多年。

谌敏巧:制茶技师,荣获2017年全国手工绿茶制作技能大赛二等奖、湖南“湘字号”传统技艺工匠竞赛茶样得分第一名。

匡保华: 制茶技师,荣获2017年全国手工绿茶制作技能大赛三等奖、湖南“湘字号”传统技艺工匠竞赛茶样得分第四名。

夏玉祥:制茶技师,安化松针传统技艺传人。参加2017年湖南“湘字号”传统技艺工匠竞赛,荣获“湖南省制茶能手”称号。

阎友安: 制茶技师,农艺师。 2005年参加制作的 “安化松针”,荣获“湖南十大名茶”称号。

张加:红茶制作技师,参与创制的“安化红针”,荣获第十二届“中茶杯”全国名优茶一等奖、第二届“潇湘杯”湖南名优茶金奖。

科研、生产技术总顾问邹传慧: 茶叶专家,褒家冲茶场高级农艺师,安化松针创制人之一,从事茶叶科研、生产30多年。

黑茶科研、生产技术顾问杨德胜:褒家冲茶场高级农艺师,曾任褒家冲茶场场长,从事茶叶科研、生产40多年。

红茶科研、生产技术顾问蒋少剑:高级农艺师,曾任褒家冲茶场场长,从事茶叶科研、生产40多年。

茯茶科研、生产技术顾问王子义:高级农艺师,曾任益阳茶厂新产品开发部主任,专心研发茯茶金花,从事茯茶科研、生产27年。





 


创新产品

安化三针

安化松针:公司在传承和保护非物质文化遗产“安化松针传统制作技艺”的基础上,结合传统的安化红茶、安化黑茶天尖制作工艺,成功研制了“安化红针”、“安化黑针”,特别推出“健康三宝、安化三针”组合的绿茶、红茶、黑茶产品之珍品。

 

安化红针:是2016年创制的中国历史名茶安化红茶之精品,采用清明前安化高山云雾一芽一叶的嫩芽为原料,结合安化松针技艺和安化红茶工艺,匠心制作而成。外形条索紧结,青红乌润;香气高长,汤色红亮;滋味甜醇,叶底红嫩。2017荣获第十二届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、第二届“潇湘杯”湖南名优茶评比金奖。

 

安化黑针:是2016年创制的安化黑茶天尖之精品,采用安化高山云雾一芽一叶或二叶的嫩茶尖为原料,结合安化松针技艺和安化黑茶天尖工艺,匠心制作而成。外形条索紧结,色泽乌黑油润;香气醇和,汤色橙黄,滋味醇厚。

 

 

安化红(传承1915)

安化红是“湖红”之代表,中国历史名茶,与安哈的“祁红”,福建的“建红”鼎足而立,同为中国红茶之正宗。安化红茶历史悠久,清咸丰时,安化红茶在国内外享有盛名,以“安化”字号进入国际市场,畅销欧美,以致享有“无安化字号不买”之美誉,1915年荣获巴拿马万国博览会金奖。安化红茶产于湖南省安化县,采用安化高山生态茶叶原料精制而成,外形条索紧结、色泽黑润、香高持久、滋味浓厚、汤色红艳明亮。

 

安化红茯是安化红茶与安化茯砖茶有机结合的高科技创新产品,公司技术团队在湖南省茶叶研究所专家的指导下,攻克了红茶发花的技术难关,选用优质安化红茶原料,结合安化茯砖茶制作技艺,匠心制作而成。外形紧实,色泽黑润;金花茂盛,汤色红亮;滋味甘醇,回甘悠长;花果香气,菌香浓郁。独具一格,陈年之后,更能呈现出别样迷人的美味。

 

渠江薄片是安化黑茶之鼻祖,原产于安化县渠江镇渠江支流皇茶溪一带,产品形状多样,是用顶级黑毛茶发酵之后紧压成薄片状,俗称“薄片”。渠江薄片享誉千年,自唐代开始,已有产“渠江薄片,一斤八十枚”的记载。

渠江茯片是渠江薄片与安化茯砖茶有机结合的创新产品。精选纯正安化原产地并且自然醇化五年以上的特级黑毛茶原料,结合渠江薄片制作技艺技术和安化茯茶工艺,匠心制作而成。状如古币,色泽黑褐,香气纯正,汤色橙黄,滋味醇和,品饮方便。

 

 


 





忆褒家冲前辈:



上世纪70年代,安化松针创始人、解放后褒家冲第三任场长方永圭指导采摘安化松针鲜叶原料



上世纪60年代,茶场领导与职工合影(第一排左起:五汤仁、邓新初、贺弼涛、夏继雨,第二排左起:曾长新、蒋冬兴、廖贵秋、周攀蟾、周回元)


 



上世纪60年代,方永圭场长(第一排图中)与上级领导、茶场职工合影


     

1974年褒家冲茶场科研技术人员升学留影(第一排左起:姜文辉、蒋冬兴、贺弼涛、王秋智、夏继雨。第二排左起:周攀蟾、谢泽安、宋小平、刘雪君、邓兆生。第三排左起:刘钱堂、夏云、李志诚、邓建国)


 


 

上世纪60年代,安化松针创始人之一姜文辉(左)与制茶技师周攀蟾(右)合影


 

情系褒家冲: 


施兆鹏教授曾多次来褒家冲茶场进行茶叶科学试验,指导学生来场实习,与褒家冲茶场结下了不解之缘。



 
   
       20014月,施兆鹏教授(左一)与廖奇伟老师(右一)审评“安化松针”


                 
         
 
2000年施兆鹏教授(右)与茶场党委书记谌晓阳(中)、县农业局副局长邓再民(左)审评安化松针




刘祖生教授曾多次到褒家冲茶场进行茶叶科学试验,对国庆献礼茶安化松针有着独特的感情。  




2016年,刘祖生、胡月龄教授夫妇为安化松针题词



      邹传慧,女,茶叶专家,安化松针创制人之一。1963-1992年在褒家冲茶场奋斗工作30年,潜心从事茶叶科研和技术推广工作。著有《名茶—安化松针文化内涵初探》及《黑茶渥堆与温度关系的研究》,在提升“安化松针”、安化黑茶的品质及推广褒家冲文化等方面发挥了重要作用。






 上世纪七八十年代,高级农艺师邹传慧参与创制的安化松针所获荣誉证书


 

2016年4月茶叶专家邹传慧指导制作安化松针技术要领




活动照片



公司首席专家顾问刘仲华()与董事长李俐()、总经理王的的()




褒家冲茶场技术总监夏付明、制茶技师匡保华、谌敏巧参加贵州"遵义杯"全国手工绿茶制作技能大赛


  

褒家冲茶场技术总监夏付明参加湖南"湘字号"首届手工制茶技能大赛





安化松针采茶姑娘参加2017年安化黑茶开园节留影


  
                    
2016年,安化松针在北京茶博会获得《最受消费者欢迎茶叶品牌》


    

  2016年西安茶博会,安化县人大常委会主任、县茶产业茶文化开发领导小组组长蒋跃登(中)、湖南华莱生物科技有限公司董事长陈社强(右二)莅临展位指导       
 


 2017年北京茶博会,湖南省茶业协会会长周重旺(右一)、湖南省茶叶学会理事长萧力争(左一)与褒家冲茶场董事长李俐合影


      

褒家冲茶场部分老领导合影(左起:杨兆山、周攀蟾、游晋才、夏正安、蒋少剑、谭周祥、邓祖元、姚协初、谌晓阳、熊永安)


 



     

褒家冲茶场二、三工区部分职工合影




褒家冲茶场一工区部分职工合影




201710月,原中国茶业公司湖南分公司总经理褚玉衡,为褒家冲茶场百周年题词




201710月,董事长李俐、总经理王的的看望杨开智(解放后第一任场长)之女杨瑛女士(中)



    

 2017年安化县人大副主任肖伟群(左)、褒家冲茶场董事长李俐(右),拜访毛主席的贴身卫士周福明(中)